Receita do Livro um Prato Diferente em seu Final de Semana com Aparecida Araújo

Almôndegas

Ingredientes:

500 g de carne moída

02 colheres de sopa de azeite de oliva

01 xícara de cebola bem picada

1 ovo

150 g de farinha de rosca

395 g de molho de tomate 

Sal a gosto 

Pimenta do reino a gosto  

Modo de preparo:

1. Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal e a pimenta e agregue a farinha de rosca , até dar o ponto de enrolar as almôndegas.

2. Faça pequenas bolinha.

3. Numa panela, com um pouco de azeite, frite as almôndegas, salando-as em fogo alto. Retire as almôndegas e reserve;

4. Na mesma panela, elimine o excesso de azeite e esquente o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos.

5. Quando as almôndegas estiverem totalmente cozidas (dentro de 15 minutos), o prato estará pronto. 

Dica: Servi com macarrão 

Bom apetite