Receita do Livro um Prato Diferente em seu Final de Semana com Aparecida Araújo

Empadão de frango 

Ingredientes:

Massa:

- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga gelada

- 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
- Sal
- 6 colheres de sopa de leite 
- 1 gema de ovo para pincelar a massa
- Farinha de trigo o suficiente ate da o ponto uma massa lisa 

Recheio:

- 1 Kg de peito de frango desossado
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho picados e amassados
- 1 tomate picado sem pele
- 1 colher de sopa de azeite
- Cheiro verde picado
- 1 lata de milho verde
- Azeitonas picadas     


Modo de Fazer:

1.    Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa.

2.    Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha.

3.    Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos.Junte um uma panela tos os ingredientes e deixe dar uma refogado.

4.    Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema.

5.    Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos.

Dica: Servir como Lanche ou como Janta 


                                    Bom Apetite

Salgados que fiz para o Aniversario de Júnior Flash

Empadas de queijo

Empadas aberta de frango 

Coxinhas de frango

Empadas de chocolate 

Empada de chocolate 

Telefone para contato: 9992-7588/ 9622-1732

Receita do Livro um Prato Diferente em seu Final de Semana com Aparecida Araújo

Almôndegas

Ingredientes:

500 g de carne moída

02 colheres de sopa de azeite de oliva

01 xícara de cebola bem picada

1 ovo

150 g de farinha de rosca

395 g de molho de tomate 

Sal a gosto 

Pimenta do reino a gosto  

Modo de preparo:

1. Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal e a pimenta e agregue a farinha de rosca , até dar o ponto de enrolar as almôndegas.

2. Faça pequenas bolinha.

3. Numa panela, com um pouco de azeite, frite as almôndegas, salando-as em fogo alto. Retire as almôndegas e reserve;

4. Na mesma panela, elimine o excesso de azeite e esquente o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos.

5. Quando as almôndegas estiverem totalmente cozidas (dentro de 15 minutos), o prato estará pronto. 

Dica: Servi com macarrão 

Bom apetite

Bolo de Milho fácil de fazer para comemoramos o Santo Antônio

Bolo de Milho no Liquidificador 

Ingredientes:

1 lata de milho verde
3 ovos inteiros
8 colheres de sopa de fubá
1 copo e 1/2 de açúcar
1/2 copo de óleo de soja
1 copo de leite 

Modo de preparo:

1.   Bater todos os ingredientes no liquidificador

2.   Untar uma forma redonda com margarina e polvilhar com farinha de trigo, facilita para desenformar depois de frio

3.   Leve em forno moderado por aproximadamente 40 minutos

Bom apetite 

Receita especial para o dia dos Namorados

Frango Xadrez 

Ingredientes:
1/2 kg de peito de frango

Molho Shoyo
Pimenta do reino
Alho
Azeite
Maizena
Verduras (cebola, pimentão, cenoura, repolho)
01 caldo de galinha
01 xícara de água quente
3 colheres de creme de leite

Modo de preparo :

Primeiramente eu tempero bem o peito de frango com a pimenta do reino e um pouco de sal (bem pouco).

Esquento a panela e coloco azeite, e refogo o alho, picadinho.

Salpico um pouco de maizena no frango e coloco ele no azeite quente (cuidado para não queimar o alho).

Misturo bem, sempre mexendo, até o frango começar a dourar bem de leve.

Dissolvo o caldo de galinha na água quente e despejo sobre o frango, mexo, aplico o shoyo. Logo após, coloco a cenoura cortada em tiras ou em rodelas, deixo alguns minutos e adicione as outras verduras (cebola cortada em gomos, pimentão em tiras). Prontinho, depois é só deixar apurar um pouco com o fogo baixo e a panela tampada. Se quiser mais escurinho, é só acrescentar mais um pouco de shoyo, sempre experimentando o sal.E por último coloque o creme de leite. 

Dica: Servir com arroz branco e salada colorida 

Bom apetite

Salgados que fiz para um Casamento em Carnaúba dos Dantas

Empadas de queijo, ponta pra ir ao forno 

Empadas de queijo, depois do forno

Recheios pra empadas de camarão e de Bacalhau 

Empadas de Camarão

Empadas de Bacalhau 

Receita que foi dada na Radio Cabugi na ultima Sexta-Feira

Torta de Ricota

Ingredientes:

1 pacote de ricota 

1 ovo

1 copo leite desnatado (200 ml)

Molho de preferência

Frango ou Carne moída

Modo de preparo :

1) Prepare o seu molho como de costume, frango ou carne moída, deixando o molho mais seco e reserve.

2) Bata no liquidificador a ricota (picada), o ovo, e o leite.

3)Monta a torta

Unte a assadeira com manteiga

Coloque uma camada de massa, coloque o molho de frango ou carne, e finalize com o restante da massa, e pronto.

4) Leve ao forno por aproximadamente. 40 minutos, dependendo do fogão, ou forno.

Dica: Servi com Arroz e Salada